Recept

Marokkaanse Keftas

Informatie

Ingrediënten

* 1 ui
* 2 teentjes knoflook
* 1 bosje koriander
* 10 blaadjes munt
* 750 gr. lamsgehakt (evt. ander gehakt is ook mogelijk, maar natuurlijk geen half om half !!)
* 1 ei
* halve eetlepel paprikapoeder
* 1 mespunt chilipoeder
* 1 theelepel komijnpoeder
* halve theelepel kaneelpoeder

Bereidingswijze

Snipper de ui en de knoflook fijn. Hak de kruiden. Meng het gehakt met de ui, knoflook, ei, paprikapoeder, chilipoeder, komijn, kaneel, kruiden en zout.

Vorm het gehaktmengsel tot worstjes van circa 2 cm. dik. Vet een grillplaat in en grill de worstjes gaar of rooster ze op de BBQ. Keftas zijn een soort gehaktballetjes, maar dan langwerpig van vorm.

Dit recept is ingevoerd op maandag 25 juni 2001, 11:24 uur door Jessica

Dit recept uitprinten